Déshydratation Proj une aubaine pour les agriculteurs de R'seema

Désormais, les producteurs de tomates et d'oignons peuvent augmenter la durée de conservation en déshydratant et en stockant les produits plus longtemps.

Publié: 08 avril 2023 07h58 | Dernière mise à jour : 08 avril 2023 07h58 | A+A A-

Image représentative des producteurs d'oignons.

VIJAYAWADA : Les producteurs de tomates et d'oignons de Rayalaseema, qui sont fréquemment victimes des fluctuations des prix du marché de leurs produits, voient enfin une lueur d'espoir sous la forme du projet de déshydratation des oignons et des tomates, lancé par l'Andhra Pradesh Food Processing Society (AFPS) en collaboration avec les technologies S4S basées à Aurangabad en tant que programme d'autonomisation des femmes rurales dans le district de Kurnool.

Forte des retours positifs des bénéficiaires du programme, l'AFPS envisage aujourd'hui de passer à l'échelle de l'activité, lancée en novembre 2022, au profit de 50 femmes du monde rural. Maintenant, il prévoit de soutenir 1 000 femmes rurales supplémentaires au cours des trois prochains mois.

L'État est le premier pour la culture de la tomate (41,22 MT par hectare) et le troisième pour la culture de l'oignon (22,00 MT par hectare) dans le pays. La tomate est cultivée sur une superficie de 62 000 hectares et le rendement estimé est d'environ 22,17 000 MT. L'oignon est cultivé sur 44 000 hectares et le rendement estimé est d'environ 7,22 900 MT.

La tomate et l'oignon sont principalement cultivés dans les districts de Rayalaseema de l'État. Dans le district de Kurnool, la tomate est cultivée sur 3 203 acres et le rendement estimé est d'environ 1 15 308 MT. L'oignon est cultivé sur 29 494 acres et le rendement estimé est d'environ 6 48 868 MT.

Cependant, les producteurs de tomates et d'oignons sont parfois confrontés à des problèmes pendant la récolte. En raison de l'afflux massif de matières premières sur le marché et du manque d'infrastructures pour traiter et stocker les produits de base, les agriculteurs subissent d'énormes pertes en raison des fluctuations des prix et des gaspillages.

Selon les responsables du département de la commercialisation agricole, le gouvernement fournit le MSP aux agriculteurs et stabilise le marché. Mais comme le gouvernement n'a pas non plus de marché immédiat pour vendre le produit acheté. Au fil des ans, l'approvisionnement au tarif MSP est devenu un fardeau pour le gouvernement.

D'autre part, pendant certaines saisons où la disponibilité de l'oignon et de la tomate est moindre, les prix monteront en flèche, ce qui créera un fardeau pour l'homme du commun. Le taux d'inflation du pays est fortement influencé par les prix des produits agricoles, en particulier les légumes.

Afin de résoudre ce problème pour protéger les agriculteurs et l'homme ordinaire, l'Andhra Pradesh Food Processing Society a proposé une idée innovante - le projet de déshydratation oignon-tomate en novembre 2022. Selon les responsables, le coût du projet de mise en place d'une unité de déshydratation est de Rs 90 000. Dans ce coût unitaire, la contribution du bénéficiaire est de Rs 9 000. Les 81 000 roupies restantes seront fournies par la banque sous forme de prêt dans lequel le gouvernement fournira 31 500 roupies à titre de subvention.

Jusqu'à présent, 50 femmes rurales du district de Kurnool ont bénéficié de ce projet et gagnent un revenu mensuel moyen de 12 000 roupies. Pas moins de 350 tonnes de matières premières ont été achetées à des agriculteurs locaux et transformées en 35 tonnes de produits déshydratés.