Articles de restauration rapide populaires qui ne sont pas ce que vous pensez

Les menus de la restauration rapide changent constamment à mesure que les entreprises essaient de rester pertinentes. Mais peu importe depuis combien de temps ils ont été initiés au menu, les éléments du menu de la restauration rapide doivent être préparés et servis rapidement. Cela signifie que leurs ingrédients et leurs méthodes de préparation sont uniques. Une fois que vous aurez approfondi vos connaissances, vous verrez que ces aliments ne ressemblent pas aux aliments faits maison.

Certains éléments du menu de restauration rapide restent parce qu'ils sont si populaires. Les consommateurs choisissent souvent leurs favoris et s'y tiennent. La plupart des gens ne connaissent probablement pas les informations nutritionnelles de ces produits de restauration rapide populaires.

Certaines chaînes de restauration rapide partagent des informations détaillées sur la façon dont ces produits sont préparés, mais d'autres sont beaucoup plus secrètes. Il est important d'être bien informé sur les aliments et les boissons que vous consommez, en particulier ceux que vous consommez régulièrement. Les informations révélatrices que nous avons trouvées peuvent affecter la façon dont vous commandez auprès de ces chaînes de restauration rapide. Voici quelques articles de restauration rapide populaires qui ne sont pas ce que vous pensez.

Que serait un burger McDonald's sans ces petits morceaux d'oignon ? Ce ne serait certainement pas aussi savoureux. Mais malheureusement, ces minuscules morceaux d'oignon ne sont peut-être pas aussi frais que vous le pensez.

Ce sont bien des oignons, mais ingénieusement préparés pour plaire à des milliards de palais à travers le monde. Le mot clé ici est la réhydratation. Ce concept n'est pas inconnu. Les campeurs ajoutent souvent de l'eau aux aliments déshydratés qu'ils apportent lors de la préparation des repas. Mais McDonald's amène le concept de réhydratation à un niveau différent.

McDonald's utilise des oignons frais émincés sur ses quarts de livre. Mais ses hamburgers classiques et ses Big Mac utilisent un mélange d'oignons frais et réhydratés, selon Newsweek. Pour créer ce mélange, des oignons déshydratés sont placés dans un grand bac et recouverts d'eau du robinet. Ensuite, le mélange est réfrigéré pendant un certain temps. Enfin, le tout est égoutté pour ne laisser que des oignons.

Le piment Wendy's est vendu en petites ou grandes tailles. Il est fait d'ingrédients chili familiers comme les tomates, les oignons, les poivrons verts, le céleri, les haricots et les épices. Mais étonnamment, ce chili est également fait avec des restes de morceaux de hamburger.

Mais avant de reculer d'horreur, cela a du sens. Les hamburgers cuits invendus pourraient simplement être jetés. Mais Wendy's semble penser que ce serait du gaspillage. Au lieu de cela, la chaîne bout, hache et ajoute cette viande à son piment mijoté. Cette information a été partagée par plusieurs employés de Wendy's, comme dans ce post Reddit.

Les recettes de chili commencent généralement par faire dorer la viande hachée, puis en ajoutant les autres ingrédients. Le processus de Wendy change cela puisque la viande utilisée est initialement cuite sur une surface différente, avant d'être ajoutée au piment. Cela signifie que la viande pourrait perdre une partie de sa jutosité et de sa saveur avec le temps. La préparation de chili de Wendy pourrait poser une question en commandant à nouveau son chili. Mais la vérité est que, mis à part la préparation douteuse, le chili de cette chaîne fait toujours mouche.

Le métro a fait l'objet de nombreuses controverses au fil des ans. La chaîne a également été critiquée pour ses œufs, et il semble que ces plaintes soient quelque peu justifiées.

Subway vend trois sandwichs pour le petit-déjeuner, tous préparés avec des œufs. Selon le guide des ingrédients des produits américains de Subway, de nombreux ingrédients supplémentaires sont utilisés dans ses œufs, ses blancs d'œufs et ses galettes d'omelette. La galette d'omelette de Subway contient des ingrédients artificiels comme l'huile de soja hydrogénée, l'amidon de maïs non modifié, la gomme de xanthane et la gomme de cellulose. Cette galette est également faite avec du sel, du poivre et une alternative au beurre liquide. La liste des ingrédients pour les œufs et les blancs d'œufs de Subway est similaire.

Ces ingrédients supplémentaires rendent ces pains plats peu appétissants pour nous. En raison des nombreux ingrédients ajoutés dans les œufs de cette entreprise, il est probablement préférable d'avoir Subway pour le déjeuner ou le dîner. Mais sautez le petit-déjeuner dans ce fast-food.

Les œufs de McDonald's ne peuvent pas se comparer aux omelettes maison. Mais personne ne peut nier le goût délicieux d'un Egg McMuffin chaud. Les méthodes de préparation des œufs McDonald's varient en fonction de l'élément de menu qu'ils sont utilisés pour préparer.

L'emblématique Egg McMuffin est fait d'œufs frais, selon McDonald's. Ceux-ci sont versés dans un moule en forme d'anneau, de sorte que le produit final s'adapte parfaitement à un muffin anglais rond. La chaîne utilise également des œufs frais pour ses œufs brouillés. Mais il existe deux autres catégories d'œufs McDonald's : les œufs pliés et les œufs précuits.

Vous croquerez dans des œufs pliés lorsque vous commanderez un biscuit au bacon, aux œufs et au fromage de McDonald's. Le fournisseur fait cuire des œufs liquides, les plie pour s'adapter aux biscuits et les congèle rapidement. Les membres du personnel de McDonald's les font ensuite cuire avec du beurre sur le gril. Les œufs burrito à la saucisse de McDonald's sont faits d'œufs liquides précuits. Il est bon de savoir quels éléments du menu contiennent des œufs préalablement congelés. Nous nous en tiendrons au Egg McMuffin, merci beaucoup.

Wendy's Frosty n'est pas appelé un milkshake pour une très bonne raison. Mais certaines personnes sont encore dupes en pensant que c'est la vraie chose.

Pour commencer, la texture du Frosty se situe entre celle d'une crème glacée molle et d'un milkshake. Cet hybride peut être consommé à la cuillère. Il se marie aussi parfaitement avec les frites Wendy's. Malheureusement, les éléments utilisés pour fabriquer ces boissons ne sont pas naturels, selon les ingrédients répertoriés sur le menu de Wendy.

Les trois premiers ingrédients d'un chocolat Wendy's Frosty sont le lait, le sucre, le sirop de maïs et la crème, donc ça commence bien. Il contient également du lait écrémé en poudre, un arôme naturel de vanille et du cacao. Mais pour obtenir cette consistance épaisse, la chaîne ajoute également des éléments comme le carraghénane et la gomme de cellulose. D'autres ajouts incluent le citrate de sodium et le sulfate de calcium. Ces composants artificiels se combinent pour créer la texture unique du Frosty. Si vous voulez un dessert entièrement naturel à base de crème glacée fraîche, Wendy's n'est pas l'endroit pour l'obtenir.

Les chaînes de restauration rapide comme Subway insistent sur le fait que leur nourriture est fraîche. Mais parfois, ce n'est pas le cas. La laitue de cette chaîne est un excellent exemple d'un ingrédient qui pourrait être servi après son apogée. Les bacs de garnitures de Subway sont pleins de poivrons, de tomates en tranches, d'oignons et plus encore. Mais tous ces légumes sont-ils coupés à la main par les employés de retour dans les cuisines ?

La réponse pour la laitue semble être non, selon Business Insider. Les franchisés ont signalé que les emplacements Subway reçoivent généralement deux livraisons de laitue ou plus par semaine. Correctement réfrigérée, la laitue iceberg non coupée se conservera jusqu'à 10 jours au réfrigérateur. Mais une fois déchiqueté, il commencera à brunir beaucoup plus tôt.

Mettre de la laitue dans un sac scellé avec des serviettes en papier peut aider, mais on ne sait pas si Subway le fait. Quoi qu'ils fassent pour préparer leur laitue, cela ne semble pas fonctionner. Les propriétaires de franchise se sont plaints que sa laitue finit souvent par brunir et sécher rapidement. Toutes les laitues de chaque endroit ne seront pas tristes et flétries, mais si la portion de votre sandwich Subway a le goût de papier journal déchiqueté, vous saurez pourquoi.

Le rôti de bœuf finement tranché d'Arby est délicieux avec un peu de ketchup ou de raifort. Mais ce n'est certainement pas la même chose que vous mangeriez lors d'un dîner du dimanche. D'anciens employés de Reddit ont affirmé que le bœuf arrivait dans les restaurants sans être coupé, sous forme de morceaux compressés de restes de bœuf. Apparemment, les employés retirent les blocs des sacs, les chauffent dans des fours pendant trois heures et les tranchent.

C'est peut-être de la vraie viande, mais la méthode de préparation du rosbif d'Arby semble un peu peu appétissante. Il arrive aux restaurants dans des sacs remplis d'une solution liquide auto-arrosante. Ce liquide contient un minimum d'ingrédients, comme du sel, de l'eau et du phosphate de sodium - un additif alimentaire courant utilisé pour durcir les produits à base de viande, épaissir les aliments et agir comme agent émulsifiant.

Bien que cela ne semble pas être la pire chose au monde, cela finit par contenir beaucoup de sodium. La taille classique d'un sandwich Arby's Roast Beef contient 970 milligrammes de sodium. La quantité quotidienne de sodium recommandée par la FDA pour les adultes est d'au plus 2 300 milligrammes.

Il est très peu probable que les frites McDonald's soient un jour retirées du menu de la chaîne, malgré la confusion persistante concernant l'inclusion de produits d'origine animale dans les frites. Autrefois, les frites McDonald's étaient cuites dans du saindoux à base de graisse de bœuf. De nos jours, la société affirme que les frites vendues dans ses sites au Royaume-Uni ne sont plus cuites dans de la graisse animale. Cela rend les frites britanniques de McDonald's adaptées aux végétariens. Malheureusement, on ne peut pas en dire autant des frites vendues aux États-Unis.

Partout dans le monde, les frites McDonald's sont toujours parmi les meilleures ventes. C'est peut-être parce que l'entreprise a mis au point un arôme qui imite le goût de la viande. Il apparaît comme "arôme de boeuf naturel" sur la liste des ingrédients des frites. Cet arôme est fabriqué à partir de produits laitiers et de blé. Bien qu'il soit déroutant de découvrir ce que contiennent exactement ces frites, les personnes sensibles au gluten ou aux produits laitiers doivent absolument les éviter.

Le nom de cette friandise sucrée de Dairy Queen peut être assez déroutant. Cela peut vous amener à vous demander s'il est conçu pour la consommation humaine ou animale. Puppy Chow est en fait une collation sucrée et croquante également connue sous le nom de boueux copains. Il est fait de beurre de cacahuète, de chocolat, de céréales croustillantes comme le Chex et de sucre en poudre. Dairy Queen l'a ajouté à son menu soft-serve et le Puppy Chow Blizzard est né.

Bien que ce ne soit pas de la nourriture pour animaux de compagnie, ce n'est pas non plus de la crème glacée. La FDA précise que la vraie crème glacée doit contenir au moins 10 % de matière grasse laitière. Les gâteries glacées de Dairy Queen en contiennent deux fois moins. Voici le verdict : le Puppy Chow Blizzard de DQ n'est pas une vraie crème glacée. Vous ne voulez pas non plus le donner aux chiens. Cet élément de menu de restauration rapide contient du chocolat, qui est toxique pour eux. Mais c'est quand même une délicieuse gâterie que les humains peuvent savourer par une chaude journée.

Malgré son nom spécifique, les gens ont tendance à penser que la sauce Big Mac de McDonald's n'est en fait qu'une sauce Mille-Îles. Cette vinaigrette rose et crémeuse est généralement composée d'une combinaison de mayonnaise, de ketchup et de relish aux cornichons sucrés. Mais la recette de la sauce burger de McDonald's est un peu plus compliquée.

McDonald's a lancé sa sauce spéciale - avec le Big Mac - en 1968. Mais tout a changé au fil des ans. Aujourd'hui, vous pouvez choisir de ne pas l'avoir sur votre Big Mac.

Mais si vous le faites, la sauce Big Mac de McDonald's n'est pas aussi épaisse que cette vinaigrette. Il est composé d'une longue liste d'ingrédients, notamment de l'huile de soja, de la relish sucrée, de l'eau, des jaunes d'œufs, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, du vinaigre, des épices et des protéines végétales. Il n'y a pas de ketchup dans cette sauce. Au lieu de cela, nous supposons que sa teinte rosée provient de la couleur caramel ou de l'extrait de paprika, qui font également partie de la liste des ingrédients.

Bien que son nom unique puisse vous amener à penser que l'Icedream de Chik-fil-A est quelque chose de spécial, ce dessert glacé n'est en fait qu'un cornet molle. Cet article a juste une lettre modifiée. C'est probablement parce qu'on ne peut pas l'appeler crème glacée.

En tant que portion molle, ce dessert léger et aéré est conçu pour être jumelé avec un repas Chik-fil-A. Cela a du sens quand on y pense. La crème glacée peut sembler excessive lorsqu'elle est consommée juste après un repas copieux. Mais une portion molle légère est plus compatible avec un sandwich au poulet et des frites gaufrées de Chik-fil-A. Cette chaîne n'est pas le seul endroit où penser de cette façon. Vous pouvez également vous procurer un cornet molle chez McDonald's.

Si cet élément du menu vous déçoit tellement, vous pouvez vous rendre dans un magasin de crème glacée après le dîner. Au moment où vous y arriverez, vous serez peut-être prêt à manger quelque chose de plus substantiel.