Un examen propose un extrait de piment rouge pour des études sur la santé du cerveau

28 mars 2023 - Dernière mise à jour le 28 mars 2023 à 14h48 GMT

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"L'obésité et le vieillissement entraînent une inflammation systémique chronique de bas grade et un stress oxydatif, qui prédisposent un individu au développement de la démence", ont écrit les chercheurs australiens dans la revue Frontiers in Nutrition. "Cette revue justifie l'adoption de Capsimax dans les essais cliniques en tant qu'intervention non pharmaceutique efficace pour contrer le déclin de la fonction cérébrovasculaire et de la cognition, en particulier dans l'obésité et le vieillissement."

Le fournisseur d'ingrédients naturels OmniActive, qui commercialise actuellement Capsimax pour la gestion du poids, n'a pas été impliqué dans l'étude.

Pour faire valoir leur point de vue, les auteurs de l'étude examinent la littérature actuelle montrant que le traitement aigu et chronique à la capsaïcine favorise la santé du cerveau chez les modèles animaux, mais notent la nécessité de recherches sur ses effets sur la fonction cérébrovasculaire et la cognition chez l'homme.

"Dans les études animales, la capsaïcine diminue l'inflammation systémique chronique de bas grade et le stress oxydatif, ce qui peut finalement améliorer la fonction cérébrovasculaire et réduire les symptômes du déclin cognitif et de la démence", ont-ils écrit.

Plus précisément, l'étude met en évidence l'activation du canal vanilloïde potentiel de récepteur transitoire 1 (TRPV1) pour moduler l'inflammation (systémique et neurale), le stress oxydatif et améliorer la disponibilité de l'oxyde nitrique (NO) pour soutenir la fonction endothéliale et assurer un apport adéquat d'oxygène et de nutriments au cerveau. .

"De plus, la capsaïcine peut traverser la barrière hémato-encéphalique (BBB) ​​et activer TRPV1, ainsi qu'augmenter son expression", ont-ils ajouté. "Cette activation induite par la capsaïcine diminue la perméabilité de la BBB, augmentant par conséquent son intégrité. Cela a été directement lié à une amélioration significative de la mémoire et de l'apprentissage spatial dans les pathologies de type maladie d'Alzheimer et les lésions cérébrales traumatiques."

Les chercheurs présentent l'ingrédient Capsimax d'OmniActive, contenant 2 % de capsaïcinoïdes, comme un nouveau véhicule d'administration, car il prolonge la libération de capsaïcine dans l'intestin grêle pour surmonter les problèmes de piquant.

En commentant de manière indépendante l'examen et le potentiel de l'extrait pour la cognition, le Dr Deshanie Rai, vice-présidente des affaires scientifiques et réglementaires mondiales chez OmniActive, a déclaré à NutraIngredients-USA :

"Le rôle des capsaïcinoïdes dans le soutien des objectifs de gestion du poids est largement rapporté dans la littérature scientifique. Il existe également un nombre croissant de preuves, en particulier au niveau mécaniste, soutenant le rôle des capsaïcinoïdes dans l'influence des aspects de la santé et de la fonction cognitives. "

Capsimax a été testé dans neuf études cliniques humaines publiées dans 10 revues à comité de lecture, avec des résultats montrant qu'il est sûr et bien toléré, offre un avantage thermogénique, augmente le taux métabolique au repos et peut aider à réduire l'appétit.

Le Dr Rai, cependant, a noté une étude de 15 ans sur 4 582 adultes chinois indiquant qu'une consommation élevée de piment (au-dessus de 50 g/jour) est positivement associée au déclin cognitif, en particulier chez les sujets ayant un indice de masse corporelle inférieur.

Source : Nutrients "Capsaïcine : un traitement potentiel pour améliorer la fonction cérébrovasculaire et la cognition dans l'obésité et le vieillissement" doi : doi.org/10.3390/nu15061537 Auteurs : Tammy Thornton et al.

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