La clé pour transformer n'importe quelle confiture en une sauce savoureuse

La confiture est douce. Vous le faites à partir de fruits hachés ou écrasés qui sont cuits lentement dans du sucre jusqu'à ce qu'ils se transforment en un gel délicieux. Beaucoup de gens l'étalent sur du pain ou des toasts, ou l'utilisent dans une recette de dessert. Cependant, il est possible (et facile) d'ajouter un élément salé qui transforme la confiture en une délicieuse sauce qui vous fera repenser tout ce que vous pensiez savoir sur cette délicieuse friandise.

La clé pour transformer le sucré en salé est d'ajouter un ingrédient qui crée un équilibre contrasté. Par exemple, un peu d'oignon haché et d'ail font des merveilles. Vous pouvez également ajouter une pincée d'épices, comme du poivre noir ou du paprika. D'autres options incluent saupoudrer un mélange de soupe à l'oignon, ajouter de la sauce soja ou même éclabousser une quantité judicieuse de vinaigrette.

Selon NoraTC sur Reddit, votre objectif est de "construire un équilibre de saveurs sucrées, acides et épicées dans un liquide qui a une belle consistance". Cet utilisateur suggère également d'utiliser d'autres ingrédients tels que la poudre de moutarde, le jus de citron ou le vinaigre de vin rouge. Cependant, la partie la plus importante est de goûter à votre recette pour voir si l'équilibre fonctionne comme prévu.

Maintenant que vous connaissez la clé pour transformer la confiture en sauce, la question brûlante est... est-ce que ça vaut le coup ? Y a-t-il assez à faire avec cette nouvelle recette savoureuse pour que cela en vaille la peine ? La réponse retentissante est oui. Avant d'entrer dans ce que vous pouvez faire avec la sauce, considérez la variété. Il existe de nombreux types de confitures. Que vous préfériez l'abricot, la fraise, la pomme, la pêche, la framboise, l'ananas, la prune, le raisin ou autre chose, chacun d'entre eux peut être l'ingrédient principal ou mélangé à une autre confiture pour créer une nouvelle sauce qui présentera votre protéine de manière éblouissante. nouvelle lumière.

Avec toutes ces options, il est temps de réfléchir à la meilleure façon d'utiliser cette sauce savoureuse. Vous pouvez l'étaler sur du porc, du poulet, du steak, du riz ou même le mélanger avec des boulettes de viande. Si vous cherchez à plaire à un jeune convive ou à ajouter un peu de sophistication à des plats réconfortants, n'importe laquelle de ces combinaisons constitue une excellente trempette pour les doigts de poulet ou les frites.

Espérons qu'il soit maintenant clair que l'utilisation d'une base sucrée pour créer une sauce salée est un tremplin culinaire qui ajoute une dimension fraîche à vos plats. Comme pour toute découverte, cependant, maintenant que vous savez qu'elle existe, vous devez expérimenter pour vous l'approprier.