Voici comment recréer les tacos Smash Burger qui deviennent viraux en ce moment

Une jeune femme asiatique prend une pause déjeuner et savoure des tacos mexicains dans un marché de rue en plein air. Notion de nourriture de rue.

Vous aimez les smash burgers ? Nous faisons tous! Mais que diriez-vous d'un taco smash burger? La dernière tendance culinaire prend le dessus sur TikTok, avec 6,8 millions de vues et comptant pour les recettes de tacos burger smash.

Eh bien, vous pouvez maintenant en faire vous-même à la maison, car l'équipe culinaire du service de livraison de repas HelloFresh a rassemblé quelques idées de recettes à suivre.

La responsable principale du développement des recettes de HelloFresh, Mimi Morley, partage la meilleure façon de préparer vous-même un taco simple : "Certaines des vidéos de tacos smash burger les plus populaires incluent des recettes de base de burger auxquelles vous vous attendez comme des cornichons, du fromage et de la laitue pour une combinaison qui rivalise avec certains de vos chaînes de restauration rapide préférées.

"Pour commencer, créez vos propres galettes de burger écrasées à la maison en assaisonnant de la viande hachée ou un substitut de votre choix et en les faisant frire dans la poêle avant de placer une tortilla à carapace molle sur le dessus de chaque galette et en appuyant fermement.

"Faites simplement cuire dans la poêle à feu moyen à élevé pendant environ quatre minutes au total et superposez du fromage en tranches pour le faire fondre."

Tacos de burger sains à faible teneur en calories et à haute teneur en protéines 🌮🍔 Ingrédients : (Tacos) 180 g de bœuf haché extra maigre (poids brut total - 45 g par taco) Poivre, poudre d'ail, poudre d'oignon, sel et paprika fumé 1/2 oignon blanc en dés 4 mini Tortillas/Wraps (mini tacos de tortillas Old El Paso) Garnitures : 4 tranches de fromage cheddar (tranches de cheddar naturel Dairyworks) Laitue 1/2 oignon blanc coupé en dés 80 g de sauce burger (20 g par taco) Sauce : 50 g de mayonnaise légère ou sans gras (style Callowfit Mayo sauce) 8 g de moutarde jaune 1/2 c. à soupe de jus de cornichon 1 c. #tacos#smashburger#bigmac#lowcalorie#highprotein#healthyrecipes#easyrecipes

Voici trois façons différentes de parfumer vos tacos à la maison…

Tacos smash burger végétariens

Ceux qui sont de la persuasion à base de plantes n'ont pas besoin de manquer. Essayez de remplacer le bœuf haché par de simples haricots noirs ou du hachis de légumes. Écrasez une boîte de haricots noirs rincés avant d'ajouter la pâte de chipotle, la chapelure panko, les échalotes et un œuf pour combiner. Façonner en fines galettes et faire frire dans la poêle pendant environ deux minutes de chaque côté avant d'ajouter votre taco shell.

Tacos smash burger pour le petit-déjeuner

Celui-ci est parfait si vous êtes fan d'un full anglais avec du kick ! Faites cuire votre galette comme indiqué. Pendant ce temps, faites frire du bacon croustillant et votre œuf. Une fois votre galette cuite, étalez légèrement du sirop d'érable et de la sriracha avant de superposer votre œuf, votre bacon et terminez par du fromage. Cette recette est l'alliance parfaite du sucré et du piquant.

Les tacos Smashburger arrivent dans les rues. Prenez des tortillas et c'est parti ! Je travaille sur ce processus depuis un moment et j'ai réalisé que briser la viande avec la tortilla de farine directement sur la plaque chauffante est très efficace et permet d'économiser quelques étapes de préparation. La procédure pas à pas complète est dans ma bio. Ceux-ci cuisent rapidement et avec une tortilla au lieu des petits pains, vous pouvez écraser plus de viande + garnitures. #smashburgertacos#smashburgers#streettacos

Tacos smash burger d'inspiration mexicaine

Associez votre taco à carapace molle à des saveurs fraîches d'inspiration mexicaine pour une option épicée et piquante. Combinez votre bœuf haché avec des morceaux de chorizo ​​et de pâte de chipotle finement coupés en dés avant de les faire frire. Pendant ce temps, créez votre garniture en faisant frire les oignons et les poivrons mélangés dans une poêle séparée. Garnir la galette d'un cheddar épicé, de vos poivrons et oignons, d'une généreuse portion de guacamole et d'un trait de jus de lime pour finir.

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