L'assaisonnement pour steak élève les asperges au Temple de la renommée des légumes savoureux

Si vous aimez les asperges, vous avez probablement perfectionné la méthode exacte pour assaisonner vos légumes verts afin qu'ils se transforment en un plat d'accompagnement délicieusement piquant. Vous pourriez être juste un arroseur de sel et de poivre, ou peut-être que vous faites tout votre possible, en le précipitant avec un peu de ceci et cela de votre armoire à épices et en le complétant avec un filet de citron. Même si vous n'aimez pas beaucoup les asperges, il existe de nombreuses façons d'en rehausser la saveur qui pourraient bien faire de vous un converti. C'est la beauté de ce légume diversifié. Non seulement cela, mais les asperges sont riches en antioxydants, en vitamine K et en fibres alimentaires, et contiennent d'autres minéraux et antioxydants essentiels dont le corps peut grandement bénéficier (via Healthline).

Pas assez aventureux en cuisine pour trouver la meilleure combinaison d'épices ? Pas de soucis. Heureusement, il existe de nombreux mélanges d'épices bien conçus qui font le gros du travail pour nous. C'est pourquoi l'assaisonnement à steak est sur le point de devenir votre meilleur ami. Il est temps de commencer à considérer l'étiquette comme une suggestion plutôt qu'une règle. Bien sûr, cela fonctionne très bien lorsque vous avez besoin d'un petit quelque chose pour compléter les saveurs naturelles d'un steak juteux et tendre, mais vous ne commettrez aucune atrocité culinaire en distribuant ses délices à d'autres groupes alimentaires. Il y a beaucoup d'assaisonnement à steak pour tout le monde.

Quelle que soit la recette d'asperges que vous préparez, Lifehacker dit que vous ne devriez pas avoir peur d'utiliser une bonne portion d'assaisonnement pour steak avant de jeter vos légumes au four, à la friteuse ou sur le gril. L'assaisonnement pour bifteck de Montréal McCormick est une option assez courante que l'on trouve dans la plupart des chaînes d'épicerie comme Walmart et Costco, et il contient de savoureux petits morceaux de sel, de poivre noir et rouge, de paprika, d'oignon et d'ail. Une grande différence entre l'utilisation d'épices individuelles et le choix d'utiliser un assaisonnement pour steak est en fait cette texture épaisse. Ces "petits éclats de saveur" qui proviennent des "granules plus épais et plus volumineux" de l'assaisonnement à steak ont ​​tendance à être un ajout très bienvenu aux plats à base de légumes comme la courge, le chou et bien sûr les asperges - qui sont si riches en eau qu'ils peuvent ont souvent un goût fade ou nature s'ils ne sont pas assez bien assaisonnés (via Penn State).

L'application de chaleur sur les asperges les assèchera toujours dans une certaine mesure, vous devrez donc préparer vos légumes avec l'assaisonnement à steak avant de les faire cuire. Faire rôtir des asperges est toujours une excellente option, et vous ne pouvez jamais vous tromper en faisant mousser vos tiges dans de l'huile d'olive et du jus de citron. Selon Lifehacker, cela garantit que vos épices ajoutées auront un moyen d'adhérer aux asperges et de bien les assaisonner. Un écrivain de Southern Living dit qu'ils ne font jamais d'asperges sans une bonne pincée d'assaisonnement à steak, alors apportez tous les légumes infusés à l'umami ! Qui sait, vous trouverez peut-être même d'autres hacks de saveurs à aimer.