12 utilisations uniques du culte de Trader Joe

En raison de la nature du film, tous ceux qui ont vu le film exceptionnel qui saute dans l'univers qu'est "Everything Everywhere All At Once" peuvent avoir des plats à emporter différents après avoir regardé. Un petit point à retenir pour moi, par exemple, était l'absurdité et l'hilarité qui étaient l'iconographie du bagel en tant que motif, ainsi que le monologue de Jobu Tupaki (mieux connu probablement sous le nom de "Joy Wang" et joué par Stephanie Hsu) sur l'essence du tout beignet.

Comme elle le dit si astucieusement, pourriez-vous vraiment tout mettre dans un bagel ?

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"Je me suis ennuyé un jour et j'ai tout mis sur un bagel", a déclaré le personnage. "Tout. Tous mes espoirs et mes rêves, mes vieux bulletins, chaque race de chien, chaque dernière annonce personnelle sur Craigslist, les graines de sésame, les graines de pavot, le sel et tout s'est effondré. Parce que, voyez-vous, quand vous mettez vraiment tout sur un bagel, ça devient ça. La vérité.

Alors que comparer un bagel "tout" légitime au nihilisme global est une conversation pour un autre jour, les réflexions de Jobu m'ont fait penser au bagel tout, à l'assaisonnement lui-même et à sa "tradition", si vous voulez.

Tout assaisonnement est en fait assez simple. C'est un mélange de graines de sésame de couleurs différentes, de sel feuilleté, d'ail, d'oignon et de graines de pavot. Cela dit, c'est un élément qui est vraiment plus grand que la somme de ses parties car l'arôme et le goût ont vraiment pris leur propre identité. Au-delà, l'assaisonnement ajoute également une composante texturale légitime, ce qui n'est pas toujours le cas pour les assaisonnements ou les mélanges d'épices.

Je suis un bagel stan (presque toujours grillé avec du fromage à la crème) depuis longtemps, mais il y a quelques années, l'épicier immensément populaire Trader Joe's a apporté l'essence du bagel tout aux masses avec leur assaisonnement Tout sauf le bagel . Composé de "graines de sésame, flocons de sel de mer, ail émincé séché, oignon émincé séché, graines de sésame noir et graines de pavot", selon le site Web officiel de Trader Joe, l'assaisonnement a explosé en popularité - et le reste appartient à l'histoire.

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Depuis, beaucoup ont fait des variations maison et d'autres marques ont sorti leurs approximations (j'utilise la version Aldi). Pour la plupart, l'assaisonnement pour tout bagel peut être un assaisonnement assez flexible : ajouté aux trempettes, ajouté aux plats de poulet, saupoudré sur du pop-corn, ajouté aux plats de pâtes, utilisé pour garnir un bol de soupe, etc. Cependant, il y a tellement plus à faire que je voulais me plonger dans les nombreuses autres applications de ce mélange d'assaisonnement étonnamment polyvalent.

Alors, prenez vos pots de restes d'assaisonnement pour bagel - ou préparez le vôtre - et commençons à cuisiner.

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