Mini-burgers au poulet barbecue

Par Erin · 22 mai 2023 · Laisser un commentaire

Cette simple mijoteuseMini-burgers au poulet barbecue la recette comprend du poulet effiloché cuit à feu doux et lent dans une sauce barbecue. Chaque sandwich est garni d'une salade de chou crémeuse maison, ce qui en fait une collation parfaite pour le barbecue dans la cour!

Ces burgers de poulet barbecue sont la nourriture réconfortante ultime que vous voudrez à chaque barbecue ou fête d'été ! Le poulet mijoté et recouvert de sauce barbecue cuit parfaitement et se déchiquette sans effort à chaque fois. Empilez une cuillère sur des petits pains avec de la salade de chou maison et régalez-vous !

Ce qui rend ces burgers au poulet effiloché complètement addictifs, ce ne sont pas seulement les saveurs de barbecue fumé et les bouchées tendres. C'est aussi une recette infaillible et pratique qui est faite presque entièrement dans une mijoteuse! Après une cuisson lente et lente, le poulet barbecue magnifiquement râpé a le goût d'avoir fumé pendant des heures tandis que la salade de chou maison à 5 ingrédients complète chaque bouchée.

Assaisonnements secs - J'ai assaisonné le poulet avec du paprika fumé, du sel, de la poudre d'oignon et du poivre noir avant la cuisson. Vous pouvez ajouter une pincée de piment de Cayenne ou de flocons de piment rouge si vous voulez un soupçon d'épice.

Poitrines de poulet - Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau fraîches ou congelées. Si vous utilisez des poitrines de poulet congelées, assurez-vous de les décongeler à l'avance. Cette recette fonctionne également avec des cuisses de poulet uniquement ou une combinaison de cuisses et de poitrines.

Sauce barbecue- Utilisez votre bouteille de sauce barbecue préférée achetée en magasin.

Salade De Chou - Les sliders de poulet sont garnis d'une salade de chou rapide et crémeuse à base d'un mélange de salade de chou (ou de chou râpé), de mayonnaise, de vinaigre de cidre de pomme, de jus de citron vert et de sucre. Assurez-vous de garder cette recette de salade de chou dans votre poche arrière, car elle est fantastique avec des hamburgers de bison et du porc effiloché au jacquier en plus de ces sandwichs!

Étape 1 : Faites le frottement sec.Dans un petit bol, mélanger le paprika fumé, la poudre d'ail, le sel, la poudre d'oignon et le poivre noir.

Étape 2 : Assaisonner le poulet.Saupoudrer le mélange d'épices sur le poulet et utiliser vos mains pour le frotter partout.

Étape 3 : Cuire le poulet dans la sauce BBQ. Transférer le poulet dans votre mijoteuse. Verser la sauce barbecue par-dessus, puis cuire à feu doux.

Étape 4 : Préparez la salade de chou. Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le jus de lime et le sucre dans un grand bol. Ajouter le mélange de salade de chou (ou le chou émincé) et remuer pour combiner.

Étape 5 : Assemblez et servez. Transférez le poulet BBQ râpé dans un bol ou versez-le directement sur des petits pains ou des rouleaux hawaïens garnis de salade de chou. Apprécier!

Bien que les assaisonnements secs ne soient pas les mêmes, vous pouvez absolument utiliser les restes de poulet effiloché pour faire du poulet BBQ effiloché. Vous pouvez même utiliser des restes ou du poulet rôti acheté en magasin ici.

Pour faire cela avec du poulet effiloché précuit, ajoutez le poulet à votre mijoteuse avec la sauce barbecue et faites cuire à puissance élevée pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et la sauce soient bien chauds.

Ces mini-burgers de poulet effiloché doivent être accompagnés de tous les accompagnements classiques du barbecue, comme la salade de pommes de terre, la salade de pâtes, le macaroni au fromage, le maïs en épi, les œufs farcis et les fèves au lard.

Tout reste de poulet peut être utilisé à bon escient dans des tacos au poulet effiloché, superposé sur une pizza au poulet barbecue, sur une salade de poulet ou farci dans des quesadillas au poulet barbecue. Utilisez la salade de chou restante comme accompagnement pour n'importe lequel de ces plats ou comme garniture sur des sandwichs au porc effiloché, des sandwichs croustillants à la morue ou des tacos aux pois chiches.

Réfrigérateur : Conservez les restes de poulet dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. La salade de chou peut également être préparée 2 à 3 jours à l'avance et conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Le réchauffement: Remettez le poulet effiloché dans la mijoteuse ou dans une poêle avec plus de sauce barbecue, puis réchauffez à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Si vous avez fait cette recette, assurez-vous de laisser un commentaire et une note ci-dessous. Merci!