Le chef Angus Campbell montre où la cuisine maison rencontre le jardin directement dans l'assiette

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Le West Michigan Home & Garden Show débute la semaine prochaine à DeVos Place à Grand Rapids.

Le spectacle présentera de nombreuses inspirations pour la maison et le jardin. Mais que diriez-vous de l'idée que la cuisine maison rencontre le jardin directement dans votre assiette ? Nous parlons de graines de jardin, de fruits secs et de fleurs comestibles, tous des aliments riches en saveurs et en nutriments.

Le chef Angus Campbell nous a montré comment cela fonctionne.

Vous pouvez voir le chef Angus cuisiner sur la scène de cuisine Standard Kitchens tout au long du West Michigan Home & Garden Show.

Le spectacle se déroule du 1er au 4 mars au DeVos Place à Grand Rapids.

Pour les billets et les horaires des spectacles, visitez www.showspan.com/WMH/.

Voici la recette du chef :

Pensée fraîche, graines de tournesol au curry grillées, pot-pourri de myrtilles séchées avec pain croustillant corail et douche de graines de pavot

Pot-pourri aux bleuets séchés

Douche de graines de pavot

Emulsionner en secouant.

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