Le gingembre pour maigrir : comment ça marche et comment le consommer

Certaines preuves suggèrent que le gingembre peut aider à perdre du poids. Le gingembre est généralement sûr à utiliser et les gens peuvent l'inclure dans des boissons et des recettes ou le prendre comme supplément.

Cet article traite des preuves, des façons d'utiliser le gingembre pour perdre du poids, des précautions et des effets secondaires potentiels. Il donne également d'autres conseils pour perdre du poids.

Le gingembre, ou Zingiber officinale, est une plante à fleurs originaire d'Asie du Sud-Est. Les gens utilisent la racine comestible de la plante depuis des centaines d'années comme épice culinaire et comme remède à base de plantes.

Les gens peuvent utiliser la racine fraîche crue ou la poudre séchée.

Certaines preuves suggèrent que les composés du gingembre pourraient avoir des propriétés médicinales, notamment des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Ceux-ci peuvent être bénéfiques pour le corps de nombreuses façons.

Certaines personnes pensent que le gingembre peut être utile pour perdre du poids.

Selon une revue de 2017, des composés appelés zingerone et shogaols dans le gingembre peuvent aider à perdre du poids. Ces composés peuvent être bénéfiques dans les processus corporels complexes qui brûlent et stockent les graisses.

Une étude de 2015 a demandé aux femmes obèses de prendre deux comprimés de 1 gramme (g) de gingembre en poudre par jour pendant 12 semaines. Ce groupe a connu une diminution significative de l'appétit et des mensurations corporelles par rapport à ceux qui ont pris un placebo.

L'effet était plus prononcé chez les personnes qui avaient un ensemble particulier de gènes. Cela peut être un indice que le gingembre peut mieux fonctionner pour la perte de poids chez certaines personnes que chez d'autres. Cependant, les scientifiques doivent faire plus de recherches pour étudier cela.

Une étude connexe a révélé que la prise de gingembre avait un petit effet bénéfique par rapport à un placebo, diminuant l'indice de masse corporelle (IMC) et augmentant les marqueurs du contrôle de la glycémie chez les femmes obèses.

Dans une autre petite étude, 10 hommes ont pris 2 g de poudre de gingembre dans une boisson chaude au petit-déjeuner. Les participants ont ressenti une sensation de faim réduite et une thermogenèse améliorée, ou une production de chaleur provenant de la combustion de calories.

L'étude a mis en évidence le rôle potentiel du gingembre dans la gestion du poids.

Une revue de 2018 a évalué les preuves des effets du gingembre sur la perte de poids et d'autres marqueurs associés à l'obésité. Les auteurs ont inclus 14 études de haute qualité dans l'analyse systématique.

Dans l'ensemble, il a été constaté que la consommation de gingembre réduisait le poids corporel des participants, le rapport taille-hanches et certains marqueurs reflétant le métabolisme de la glycémie. Le gingembre n'a pas affecté d'autres marqueurs, tels que l'IMC et le cholestérol total.

Les preuves actuelles des effets du gingembre sur certains marqueurs de perte de poids sont prometteuses mais mitigées. Les scientifiques doivent faire plus de recherches sur ces sujets avant de pouvoir tirer des conclusions définitives.

Même si les preuves scientifiques à l'appui des effets du gingembre sur la perte de poids sont faibles et mitigées, les autorités considèrent généralement que le gingembre peut être inclus sans danger dans l'alimentation.

Les gens peuvent ajouter du gingembre frais à leurs recettes ou l'utiliser pour faire du thé.

Voici comment faire un simple thé au gingembre.

Les épiceries vendent également du thé au gingembre en sachets.

Selon certaines recherches scientifiques et des rapports anecdotiques, d'autres remèdes, tels que le vinaigre de cidre de pomme, le thé vert et le citron, peuvent aider à perdre du poids.

Il est important de noter qu'il n'y a pas beaucoup de preuves soutenant les effets de perte de poids de ces aliments, selon l'aliment. Comme pour le gingembre, les scientifiques doivent mener davantage de recherches pour étudier plus avant leurs effets.

Les gens peuvent essayer de combiner le gingembre et le citron avec du thé vert ou de faire une vinaigrette épicée avec du vinaigre de cidre de pomme, de l'huile d'olive et du gingembre frais râpé.

Il convient également de noter que la quantité de gingembre présente dans le thé au gingembre est probablement bien inférieure aux quantités utilisées dans les études citées ici.

Il est déconseillé de boire de la bière au gingembre ou du soda au gingembre pour perdre du poids. Ces boissons contiennent généralement de grandes quantités de sucre ajouté.

Cependant, boire ou faire du kombucha au gingembre ou du kéfir sans sucre ajouté peut être bénéfique. Ces boissons contiennent des bactéries probiotiques naturelles.

Les probiotiques peuvent être utiles pour perdre du poids, selon certaines recherches.

Les personnes qui préfèrent la commodité des suppléments ou qui n'aiment pas le goût du gingembre peuvent également prendre des suppléments de gingembre sous forme de capsules.

Les effets indésirables du gingembre sont rares avec des doses de 500 à 1 000 milligrammes par jour, selon une revue de 2017. Le principal effet secondaire semble être un inconfort gastro-intestinal.

La dose quotidienne de gingembre ne doit pas dépasser 1 g pour les femmes enceintes et 4 g pour le grand public.

Prendre du gingembre sous forme de poudre peut donner des brûlures d'estomac à certaines personnes. Dans ces cas, les gens peuvent préférer prendre des comprimés de gingembre encapsulés.

Le gingembre peut également augmenter le risque de saignement. Les personnes doivent donc arrêter de prendre du gingembre 1 à 2 semaines avant toute intervention chirurgicale prévue.

Les personnes qui prennent des médicaments qui fluidifient le sang, comme la warfarine ou l'aspirine, devraient consulter leur médecin avant de prendre du gingembre.

Des preuves limitées suggèrent que le gingembre peut interférer avec certains médicaments en augmentant la production d'acide gastrique. Les personnes prenant des antiacides, des antagonistes H2 et des inhibiteurs de la pompe à protons doivent consulter leur médecin avant de prendre du gingembre.

Certaines personnes sont allergiques ou sensibles aux plantes de la famille des Zingibéracées, à laquelle appartient le gingembre. Ces personnes peuvent ressentir des symptômes tels que la dermatite lors de l'utilisation du gingembre.

Une personne peut perdre du poids en utilisant de nombreuses méthodes différentes. Voici quelques conseils de base fondés sur la science qu'une personne peut suivre pour atteindre une perte de poids saine :

Certaines études suggèrent que le gingembre peut être bénéfique pour la perte de poids. Les composés du gingembre ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ils peuvent aider une personne à brûler les graisses et à réguler sa glycémie.

Cependant, le support de recherche pour l'effet de perte de poids du gingembre est limité, et donc plus de recherche sur ses propriétés est nécessaire.

Le gingembre est facile à inclure dans l'alimentation sous forme de thé ou dans des recettes. Une personne peut également choisir de prendre du gingembre sous forme de capsule. Cela peut aider à protéger contre ses effets secondaires gastro-intestinaux potentiels, tels que les brûlures d'estomac.

Si une personne prend des médicaments pour un problème de santé ou envisage une intervention chirurgicale, elle doit consulter son médecin avant de prendre du gingembre.