La nutritionniste Rujuta Diwekar partage les bienfaits pour la santé de la poudre de gingembre sec

La poudre de gingembre sec, également connue sous le nom de saunth ou soonth, est un ingrédient de base dans les cuisines indiennes. Fabriqué à partir de racine de gingembre séchée qui a été broyée en une poudre fine, il aide à rehausser le goût de n'importe quel plat de plusieurs crans. Non seulement cela, la poudre de gingembre sec offre également de nombreux avantages pour la santé. Récemment, la célèbre nutritionniste Rujuta Diwekar a profité de son compte Instagram pour partager les bienfaits du saunth. Elle a également évoqué les différentes manières de le consommer, notamment en cette saison où votre corps est sujet aux infections saisonnières.

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Rujuta, dans la légende, a demandé : "Quelle est l'herbe et l'épice qui est aussi bonne que le curcuma mais pas tout à fait sous les projecteurs ? Laquelle a aromatisé vos dals, votre riz et même votre chai ? Celle qui travaille tranquillement en arrière-plan pour réguler votre appétit. , TA et même glycémie ?" Elle a ensuite expliqué les divers avantages pour la santé de la poudre de gingembre sec. L'experte en santé a déclaré qu'elle souhaitait attirer votre attention sur la forme séchée et en poudre du gingembre - soonth ou saunth. Cela apaisera vos maux, vos douleurs et vos ennuis et pimentera votre vie en même temps, a-t-elle ajouté.

Selon Rujuta, la poudre de gingembre sec peut aider votre corps des manières suivantes :

Dans la vidéo, la nutritionniste explique différentes manières de savourer bientôt :

1. Si vous avez des douleurs aux genoux ou des courbatures en hiver, la poudre de gingembre viendra à votre secours. De nombreuses personnes, qui sont également confrontées à des problèmes tels que la peau terne ou les pellicules, peuvent également faire confiance à cet aliment. Avec la saison des mariages en cours, les personnes qui ont tendance à se gaver de nourriture et qui finissent par avoir des problèmes d'estomac peuvent également consommer de la poudre de gingembre pour un certain soulagement.

2. Rujuta a déclaré que vous pouvez prendre une petite quantité de poudre de gingembre avec du lait le soir. Cela vous aidera à mieux dormir.

3. Vous pouvez également manger de la poudre de gingembre sec avec du jaggery et du ghee. Cela vous aidera à vous sentir énergique tout au long de la journée.

4. Il existe des moyens de faire manger cet aliment à vos enfants. L'expert en santé a suggéré de mélanger le sonth en quantités égales avec du ghee, du jaggery et du curcuma et de le donner aux jeunes enfants sous forme de petites boules. Cela les protégera du rhume, de la toux, de la congestion ou de la grippe, etc.

5. Si vous êtes un amateur de chai, il est conseillé de mettre de la poudre de gingembre sec dans votre masala chai. Pendant la saison hivernale, vous adorerez siroter un thé savoureux comme celui-ci.

6. Rujuta a déclaré que de nombreux desserts traditionnels, notamment le salampaak, le gol papdi ou le panjiri, contiennent également du sounnth. Ainsi, vous pourrez vous gaver de ces délices hivernaux.

Une publication partagée par Rujuta Diwekar (@rujuta.diwekar)

Rujuta a également mentionné que la poudre de gingembre sec fonctionne comme par magie pour votre peau et vos cheveux. Par conséquent, vous ne devez pas manquer une occasion de l'inclure dans votre alimentation.