Ce sont les salades de restauration rapide qui sont vraiment bonnes

Toutes les salades au volant ne méritent pas une mauvaise réputation.

Nous savons, nous savons. Qui va dans un fast-food pour manger une salade ? Lorsque vous avez une multitude de hamburgers, de sandwichs au poulet croustillants et de frites, la dernière chose que la plupart d'entre nous veulent faire est de commander un bol de laitue. Les offres de salades de restauration rapide ont longtemps été ridiculisées pour ne pas s'intégrer au reste du menu. Ils ont été taquinés sur les réseaux sociaux, dans des routines de comédie stand-up et même dans Spongebob Squarepants.

Et pendant longtemps, il a semblé que les chaînes nationales étaient de la partie. Les offres de salade ont été reléguées au bas des menus de restauration rapide et étaient généralement composées de tous les légumes que vous trouveriez normalement sur leurs hamburgers. Peut-être que s'ils se sentaient généreux, ils ajouteraient une poignée de fromage râpé. C'est presque comme s'ils ne voulaient pas que nous les commandions en premier lieu.

Depuis le boom des salades de restauration rapide au début des années 2000, nous avons largement abandonné l'attente que les chaînes de hamburgers aient besoin de quelque chose de vert. Des endroits comme Burger King, McDonald's et Taco Bell ont discrètement retiré les salades de leurs menus au cours des dernières années. Et avec l'essor des chaînes de salades décontractées comme Panera, Sweetgreen et Just Salad, nous prévoyons que la disponibilité des salades de restauration rapide continuera de diminuer.

Mais pour quand vous êtes sur la route et que vous voulez une salade rapide et abordable, nous avons rassemblé toutes les salades que vous pouvez obtenir dans les grandes chaînes de restauration rapide et les avons toutes classées du pire au meilleur. Nous avons pris en compte des éléments tels que la variété des ingrédients, leur importance et leur qualité globale. Ainsi, la prochaine fois que vous serez au service au volant, vous pourrez obtenir vos légumes verts sans sacrifier la saveur.

Si nous recherchions la définition de l'encyclopédie pour "salades de restauration rapide tristes", la version de Dairy Queen serait celle-ci. La combinaison de poulet rôti, de bacon et de cheddar n'est pas suffisante pour sauver la laitue iceberg nature et les tomates aqueuses.

Cette salade est essentiellement la même que l'autre de Dairy Queen. La seule raison pour laquelle cela se classe plus haut est que le revêtement croustillant des lanières de poulet ressemble presque à un croûton. Ne perdez pas votre temps, prenez simplement un cône et appelez-le un jour.

La salade club de Jack In The Box est accompagnée de poulet grillé ou croustillant, mais est assez standard en ce qui concerne les salades de restauration rapide. Cependant, il y a quelques améliorations que vous ne verrez pas dans les offres de Dairy Queen.

Au lieu de purée de tomates en dés, vous obtenez des tomates raisins. Cela ne semble pas être une énorme différence en théorie, mais la texture croquante de la tomate raisin est majeure. Ils augmentent également la mise avec des tranches de concombre, ce qui ajoute plus de croustillant et d'intrigue texturale à la salade globale. Et surtout, il est accompagné de croûtons.

D'un faux procès de thon aux allégations de pain de tapis de yoga, nous avons tous cessé de croire que Subway était un fast-food sain il y a longtemps. La qualité des ingrédients est apparemment toujours en question. Il y a une raison pour laquelle leur part de marché continue de baisser d'année en année.

Ils ont également la plus grande gamme de salades de toutes les chaînes de restauration rapide du pays. Cela peut sembler impressionnant, mais c'est finalement juste paresseux. Chaque salade Subway place simplement ses garnitures de sandwich sur un lit de laitue. Nous avons besoin de plus d'imagination et d'ingrédients de meilleure qualité.

Nous ne sommes certainement pas opposés aux fruits dans une salade. En fait, nous aimons ajouter une touche de douceur à une caprese classique ou même à une salade d'épinards nature. Mais même nous pensons que cette salade Chick-fil-A va trop loin.

Leur salade du marché contient des fraises, des myrtilles et deux sortes de pommes. Et comme si ce n'était pas assez sucré, cette salade est garnie d'un granola sucré-salé et d'une vinaigrette au cidre de pomme qui penche du côté sucré. Il y a 26 grammes de sucre dans chaque salade. Vous pourriez aussi bien manger un dessert pour le déjeuner à la place.

Si ce classement était dans le style d'une pyramide de style Dance Moms, cette salade serait confortablement au niveau intermédiaire. Nous aimons tous les composants : laitue croustillante, croustilles de tortilla croquantes, une cuillerée de crème sure et, bien sûr, leur piment emblématique.

Mais c'est quand ils sont réunis en salade qu'on commence à galérer. Les morceaux de frites sont trop gros et peu maniables pour être mangés à la fourchette et le piment chaud fait flétrir la laitue. C'est comme un bol de nachos à moitié cuit avec de la laitue ajoutée après coup. Ce n'est certainement pas mauvais au goût, mais ce n'est pas ce que nous voulons dans une salade.

La salade du club de Jack In The Box est juste meh, mais leur salade du sud-ouest vaut la peine de s'y arrêter. Outre le choix de poulet grillé ou croustillant, vous obtenez du fromage cheddar, des tomates raisins, du maïs rôti au feu et des chips de tortilla croustillantes. Ajoutez leur vinaigrette crémeuse et fumée du sud-ouest et nous sommes vendus.

La salade de fruits de Wendy's dépasse celle de Chick-fil-A d'un mile. Ils remplacent les myrtilles et les fraises par des canneberges séchées, ce qui offre un bon changement de texture. Dans l'ensemble, vous pouvez certainement goûter le fruit, mais ce n'est pas une bombe à sucre.

De plus, les noix de pécan ajoutent ici une texture et une saveur plus excitantes que les amandes de la salade Chick-fil-A. C'est une salade solide de bout en bout.

Une salade César est l'une des meilleures bouchées connues de l'homme. La vinaigrette riche au parfum d'anchois est le complément parfait à la romaine croustillante et au parmesan savoureux. Et la version de Wendy capture les saveurs que nous connaissons et aimons.

Ils ont même augmenté la mise avec des croûtons croustillants au parmesan sur leur mélange italien qui est déjà dans la salade. Amateurs de fromage, cette salade est pour vous.

La salade d'inspiration sud-ouest de Chick-fil-A est remplie à ras bord de garnitures. Il y a du maïs, des haricots noirs, des tomates raisins, du cheddar, des lanières de tortilla croustillantes, du poblano et des poivrons rouges, et nous ne pouvons pas oublier les graines de citrouille au chili et à la lime.

La seule raison pour laquelle nous l'affichons à la troisième place est que nous n'avons pas été séduits par la sauce salsa crémeuse qui l'accompagne. La consistance crémeuse mélangée au cumin ne nous convenait pas vraiment. Si vous commandez cette salade, nous vous suggérons de prendre le ranch à l'avocat et à la lime à la place.

Les Cobbs ont la variété la plus texturée et le plus de garnitures parmi toutes les salades, il n'est donc pas surprenant qu'elles soient en tête de notre liste. Et vous ne pouvez pas vous tromper avec la version de Wendy.

Nous aimons la façon dont l'œuf est haché et peut être facilement réparti dans le bol. Le ranch est crémeux, acidulé et classique. Et ne nous lancez même pas sur ces oignons frits croustillants. Une salade 9/10.

La seule raison pour laquelle nous avons donné un neuf au Cobb chez Wendy's était de donner un 10 au Chick-fil-A. Il y a une raison pour laquelle c'est la salade la plus populaire de la chaîne. Il coche toutes les cases, puis va au-delà.

La première chose que nous aimons ? Vos options de protéines sont presque infinies : nuggets, filet, épicé, doux, croustillant, grillé, même chou-fleur ! Vous pouvez également trouver les suspects habituels dans un Cobb, mais il y a aussi du maïs rôti, des tomates carbonisées, des poivrons rouges croustillants et du fromage Monterey Jack. Complétez le tout avec leur ranch à l'avocat et à la lime, et nous sommes au paradis de la salade.

Gabby Romero est l'assistante éditoriale de Delish, où elle écrit des articles sur les dernières tendances TikTok, développe des recettes et répond à toutes vos questions liées à la cuisine. Elle adore manger des plats épicés, collectionner des livres de cuisine et ajouter une montagne de parmesan à tous les plats qu'elle peut.

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