Les rides d'un piment et les fossettes d'une cerise expliquées
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Les rides d'un piment et les fossettes d'une cerise expliquées

Oct 20, 2023

La courbure et la rigidité d'un piment séché aident à déterminer le motif de ses rides. Crédit : T. Wang et al./Phys. Rév. Lett.

La raideur et la courbure des fruits vieillissants peuvent expliquer comment leur peau se ride1.

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Nature614, 10 (2023)

doi : https://doi.org/10.1038/d41586-023-00132-y

Wang, T., Dai, Z., Potier-Ferry, M. & Xu, F. Phys. Rév. Lett. 130, 048201 (2023).

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