30 de Clodagh McKenna

L'été est le moment d'embrasser des saveurs plus fraîches, plus légères et plus lumineuses, et pour les soirées où vous ne voulez pas passer plus de 30 minutes dans la cuisine, j'ai trois recettes fantastiques que vous pouvez épingler sur la porte de votre réfrigérateur.

Il ne faut que 10 minutes pour faire mariner le poulet dans ma salade de poulet et de brocoli - ne sautez pas cette partie, car cela fait une énorme différence pour la saveur et la texture. Une fois grillé, le poulet est mélangé avec du brocoli croquant et une vinaigrette crémeuse et piquante au citron vert qui donne vie à tout.

Le curry de poisson à la noix de coco et au citron vert est un bouillon au gingembre et délicatement sucré avec des notes de chaleur du piment et d'acidité du citron vert. C'est un excellent plat de remplacement - si je