Plongez dans ces 16 recettes de houmous faciles

Cette saison, nous vous invitons à intensifier votre jeu de trempage. Depuissauces,trempettes pour tacos, etAïoli , nous avons tous les trucs et astuces nécessaires pour créer un bol jamais ennuyeux dans lequel plonger vos chips. Suite à ces sans fautetrempettes vient le houmous emblématique et délicieux, qui offre des saveurs suffisamment légères pour vos collations estivales, ainsi qu'une quantité bénéfique de protéines ajoutées - ce qui est toujours souhaité. Mais s'il vous plaît, débarrassez-vous de l'esprit basique et fade - le houmous peut en fait être remixé de nombreuses façons pour des goûts et des textures vraiment uniques. La preuve en est dans ces 16 recettes de houmous vibrantes !

Considérez ce premier choix comme un houmous de dessert sucré. Quelqu'un a-t-il dit miam ? Je vous ai dit que le houmous n'a pas à être fade ! Tout ce que vous avez à faire pour cette recette de houmous est de mélanger en douceur des pois chiches et de la purée de citrouille avec quelques autres aliments de base du garde-manger, puis d'ajouter des épices douces d'automne comme la cannelle et la muscade. (viaBrit + Co.)

Ornez chaque *croustillant* et *claquement* de votre plateau de légumes frais et trempez des craquelins dans un houmous umami comme celui-ci. Enfin, un houmous maison aux saveurs riches et crémeuses ! La dernière pincée de graines de sésame que cette trempette savoureuse obtient est votre ultime signal pour creuser. (viaUne perspective épicée)

Cette recette audacieuse bat tous les jours le houmous acheté en magasin. Développée par un * vrai * grec-américain qui connaît les saveurs traditionnelles du houmous, cette magnifique pâte à tartiner tire sa fraîcheur du parfait rapport pois chiche-citron-ail. La meilleure partie de la préparation de celle-ci est de faire preuve de créativité avec les garnitures de votre choix – empilez-en pour faire de cette trempette un repas complet. 🤤 (viaPaysan fantaisie)

Avez-vous déjà essayé le houmous sans pois chiches ? C'est maintenant possible, avec cette trempette à la courge musquée *douloureusement facile*. Parfois, vous n'avez tout simplement pas envie de la texture des pois chiches, c'est exactement là où la courge ettahini lancez-vous avec cette recette. N'oubliez pas d'apporter vos meilleurs craquelins oucrostinis à la table! (viaRachel Mansfield)

En plus d'être la trempette la plus délicieuse et la plus épicée que vous ayez jamais goûtée, elle est également extrêmement nutritive. Fabriqué avec des haricots cannellini (blancs) plutôt que des pois chiches, ce houmous revisité fournit plus de fer, de potassium et de vitamine E par portion. Le combo de romarin et de piment calabrais est vraiment à tomber par terre. (viaEnvies douillettes)

Les carottes rôties lentement ajoutent de sérieux avantages pour la santé à cette recette de houmous. Non seulement les gars orange sont bons pour votrevision , leur consommation favorise également la santé du cerveau et du sang. Que vous grignotiez pour la santé ou non, cette trempette colorée offre toujours le meilleur goût. (viaVivre Manger Apprendre)

Le citron piquant n'a * jamais * échoué à un houmous maison, c'est pourquoi nous sommes tous pour en ajouter le plus dans cette recette de houmous crémeux. Cette trempette peut également être utilisée comme tartinade savoureuse pour les pains plats, les pitas ou les sandwichs. 🥪 (viaSociété Végétarienne)

Vous obtiendrez un air légèrement sucré avec chaque boule de ce houmous à la patate douce. Les saveurs profondes infusées dans le spud se marient très bien avec le tahini et le jus de citron vert qui se joignent également à cette recette. Commence parrôtir au four quelques morceaux de patates douces pour l'onctuosité, puis mélanger les ingrédients ensemble pour former une base de trempette crémeuse. (viaLe repas sans fin)

Des quantités supplémentaires d'ail et de citron se réunissent pour former cette authentique recette de houmous. Assurez-vous de peler lepois chiches avant de mélanger, et utilisez tous les ingrédients frais pour préparer ce lot - sinon vous serez confronté à une véritable situation difficile avec du houmous plein de morceaux inutiles. (viaSe sentir bien gourmand)

Za'atar fait référence au mélange d'épices savoureux qui est largement utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient. C'est savoureux, grillé, terreux et un complément étonnant au houmous fait maison. Cette recette tire parti du mélange d'épices en quantités généreuses et l'associe à un joli filet de beurre. Nous salivons. (viaColline culinaire)

Sortez encore plus des sentiers battus du houmous en réalisant votre dippy tartiné aux noix de cajou ! Cette recette est honnêtement parfaite car elle conserve la salinité emblématique des noix, mais les transforme également en une texture onctueuse et onctueuse. Bien sûr, vous ne pouvez pas oublier le jus de citron et le tahini pour imiter les goûts traditionnels. (viaOlive vous entier)

Nous n'aurions jamais rêvé d'ajouter des fruits à nos trempettes au houmous, mais dans ce cas, nous devrons simplement croire HBH sur parole. Ce houmous est également parsemé d'une sarriettePesto qui équilibre cette douceur fruitée. C'est une bouchée rafraîchissante pour faire baisser la chaleur de laété ! (viaRécolte à moitié cuite)

Dites « non plus » aux houmous préfabriqués, qui incluent souvent la savoureuse saveur de poivron rouge rôti. Pourquoi opter pour une version d'un jour quand vous pouvez faire la trempette fraîche avec des produits de saisonproduire ? Rôtir les poivrons dans votre four (ou mieux encore – sur legril ) plongera chaque bouchée dans des saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. (viaDonner la recette)

Avo-ifiez votre prochaine recette de houmous en utilisant ce délicieux choix. Pour faire de cette collation une option encore plus pratique, prenez quelquesbocaux , remplissez-les avec une partie de la trempette, puis assurez-vous d'ajouter des carottes et du céleri hachés à grignoter ! (viaLa fille sur Bloor)

Apportez une touche nutritive au houmous traditionnel en utilisant des haricots edamame ! Les gars verts remplacent les pois chiches dans cette recette qui est *parfaite* pour les pâtes à tartiner,charcuterie planches ou collations en milieu de journée. (viaLe repas sans fin)

Les betteraves apportent une teinte lumineuse à ce magnifique houmous. Choisissez de le déguster seul ou faites-vous plaisir avec des décorations et des garnitures, comme illustré ci-dessus. (viaBrit + Co.)

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Image d'en-tête via Live Eat Learn

Creative Assistant, Meredith Holser, est la rédactrice culinaire, la photographe et la preneuse de TikTok de B+C. Meredith écrit sur une gamme de sujets pour B + C, mais elle a adopté l'écriture alimentaire sous toutes ses facettes au cours de la dernière année. Vous pouvez voir son travail publié dans Do214, Advocate Magazine, WFAA et North Texas Daily. La passion de Meredith pour la photographie a commencé après avoir faufilé l'iPhone de sa mère pour prendre des photos de fleurs en vacances, évoluant finalement d'une passion à une carrière professionnelle. En dehors du travail, vous pouvez attraper Meredith en randonnée, essayer de nouvelles recettes et rêver d'une délicieuse petite gâterie.