Lecteur sonique

Bret Thorn | 03 octobre 2022

La chaîne de service rapide Sonic Drive-in s'éloigne de ses publicités traditionnelles pour deux personnes dans une voiture dans sa dernière série de publicités et mettra plutôt en valeur la nourriture des 3 500 restaurants et leur promesse d'une brève évasion de la vie quotidienne.

Le premier spot, mettant en lumière le Chophouse Cheeseburger lancé en août, montre un père au match de football de son enfant rêvant d'être dans un steakhouse de Montréal.

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L'assaisonnement pour steakhouse de Montréal est la source d'inspiration de l'« aïoli chophouse » qui se trouve sur le burger. Il est aromatisé avec de la sauce Worcestershire, du poivre noir, du paprika, de l'ail, de l'oignon, des flocons de piment, de la coriandre et de l'aneth.

Ce hamburger est disponible jusqu'au 30 octobre, mais un sandwich similaire est introduit le 24 octobre et sera disponible jusqu'au 26 décembre jusqu'à épuisement des stocks. Le nouveau Steak Butter Bacon Cheeseburger contient des oignons grillés, deux tranches de fromage américain et de la mayonnaise, ainsi qu'une cuillerée d'un beurre composé fait avec un assaisonnement pour steakhouse de Montréal qui est déposé sur la galette de bœuf.

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Sonic a terminé l'année dernière un projet d'amélioration des hamburgers qui comprenait la normalisation de la construction des hamburgers, y compris un petit pain plus léger qui grille et transfère mieux la chaleur, une galette de bœuf plus épaisse, de la laitue hachée au lieu de la laitue déchiquetée, des cornichons frais au lieu de ceux de longue conservation et des oignons qui sont hachés en interne.

Il a également normalisé son placement de beurre pour ses hamburgers au beurre – le Steak Butter Bacon Cheeseburger a été précédé l'année dernière par le Mesquite Butter Bacon Cheeseburger, qui a suivi le Garlic Butter Burger de l'année précédente – en utilisant une pelle pour placer un peu moins d'une demi-once de beurre sur le dessus du hamburger, puis faire fondre le fromage sur le dessus pour aider à le sceller.

En décembre, Sonic prévoit de lancer un autre sandwich au fromage grillé. Il proposait un hamburger au fromage grillé comme offre à durée limitée en septembre 2021. Le nouveau fromage grillé Steak and Bacon est composé de steak grillé, de bacon, de fromage américain fondu et de sauce barbecue, et est également disponible dans une version plus épicée avec des piments jalapeño et sauce au fromage épicée. Il sera disponible jusqu'au 26 février jusqu'à épuisement des stocks.

Sonic élargit également son offre de tout-petits. La chaîne vend déjà plus de pommes de terre que de frites, selon Mackenzie Gibson, vice-président de l'innovation culinaire et des menus de la chaîne. Il propose également actuellement des bouchées de brocoli et de cheddar, et le 30 janvier 2023, il lancera des bouchées assaisonnées de croustilles de pommes de terre au barbecue, qui seront disponibles jusqu'au 26 mars jusqu'à épuisement des stocks.

Sonic a indiqué que d'autres tots aromatisés, tels que l'aneth et l'ail-parmesan, pourraient être introduits à l'avenir.

La chaîne a également élargi sa gamme de produits alcoolisés de marque, qui comprend déjà de l'eau de Seltz dure brassée pour elle par COOP Ale Works, qui, comme Sonic, est basée à Oklahoma City, Okla. Les produits de marque ne sont pas disponibles dans les restaurants Sonic, qui ne le font pas. ont des licences d'alcool, mais sont disponibles pour la vente au détail dans 40 États.

COOP déploie maintenant du thé sucré dur et des barbotines dures aux saveurs de limonade de cerise, de pastèque et de framboise bleue. Les barbotines contiennent 6% d'alcool et ne deviennent donc pas solides dans un congélateur conventionnel, mais elles deviennent barboteuses, selon le président de COOP, Sean Mossman.

Sonic a également lancé une gamme de costumes et de jouets pour chiens, disponibles sur SonicsWagShop.com, pour Halloween et au-delà. Les chiens peuvent être habillés en limonade aux cerises ou en hot-dog, et des jouets en peluche grinçants en forme d'éléments du menu Sonic sont également disponibles, ainsi que des bandanas. Des chapeaux pour les gens, avec des images des hot-dogs de Sonic et un vrai chien et les mots "Je suis une personne de chien" sont également disponibles.

Sonic offre également des friandises gratuites pour chiens en octobre avec des achats via l'application de commande de la chaîne.

Sonic Drive-In est une filiale d'Inspire Brands, basée à Atlanta, qui comprend également Arby's, Dunkin, Baskin-Robbins, Buffalo Wild Wings, Jimmy John's et Rusty Taco.

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