Meilleure poudre de gingembre

Si vous voulez boire moins de caféine, le gingembre est un stimulant naturel. Le thé au gingembre ou les shots de gingembre peuvent être un excellent substitut aux boissons contenant de la caféine.

par : Stephen Morin, équipe de BestReviews

Publié: 25 février 2022 / 11h48 CST

Mis à jour : 25 août 2022 / 10 h 18 HAC

Vous pouvez trouver du gingembre dans de nombreuses recettes différentes, mais il devient également l'un des suppléments les plus populaires dans le monde. Le gingembre est originaire de pays comme le Japon, la Chine et l'Inde, et vous pouvez le manger frais, moulu ou en poudre. La recherche montre que le gingembre a un certain nombre d'avantages pour la santé, notamment une meilleure digestion et un soulagement des nausées.

La poudre de gingembre biologique FGO est l'une des meilleures options en raison de sa forte saveur et de sa certification biologique, et elle offre beaucoup de poudre de gingembre à un prix avantageux. Toute personne qui n'aime pas le produit peut obtenir un remboursement sur son achat.

Alors que certaines personnes aiment tout simplement la saveur du gingembre, de nombreuses personnes le prennent comme supplément de santé ou comme tisane pour promouvoir la santé générale ou combattre des problèmes de santé comme l'indigestion. Le gingembre est généralement sûr à consommer, mais ceux qui le prennent à fortes doses doivent consulter leur médecin avant de l'utiliser comme complément. Certaines personnes peuvent ressentir des brûlures d'estomac ou des douleurs abdominales si elles consomment trop de gingembre.

Cuisiner avec du gingembre peut être un défi, surtout pour ceux qui n'ont pas l'habitude de cuisiner avec. Les huiles volatiles et les composés piquants trouvés dans la racine de gingembre lui donnent son odeur piquante et sa saveur épicée.

Quand il s'agit d'utiliser de la poudre de gingembre dans une recette, moins c'est plus. Il peut même être judicieux d'utiliser moins de gingembre que recommandé dans une recette jusqu'à ce que vous soyez absolument sûr de sa puissance. Il peut dominer d'autres saveurs et prendre le dessus sur un plat, alors assurez-vous de tester le goût avant d'ajouter plus de gingembre.

Il existe en fait 85 espèces de gingembre différentes, donc tous les gingembres ne sont pas identiques. La concentration d'huiles essentielles augmente à mesure que le gingembre vieillit, et si vous le cueillez trop tôt, il aura moins de saveur et de valeur nutritive. De même, le gingembre cueilli trop tard pourrait avoir une saveur désagréable. Il est préférable de cueillir le gingembre environ 9 à 12 mois après la germination. C'est pourquoi le gingembre peut avoir un goût si différent, même lorsqu'il provient de la même entreprise.

La plupart des poudres de gingembre que vous trouvez en ligne ont une mouture fine, mais certaines entreprises laissent de petits morceaux de gingembre intacts pour une mouture plus grossière. Certaines personnes préfèrent un sol grossier tandis que d'autres veulent la poudre simplement pour la saveur. Cependant, les morceaux de gingembre séchés peuvent conserver plus de nutriments.

La saveur dépend des goûts personnels, c'est pourquoi la lecture des critiques est utile. Certaines poudres de gingembre ont un goût plus fort et plus piquant que d'autres. Beaucoup de gens veulent le piquant associé au gingembre tandis que d'autres veulent le mélanger dans un plat avec d'autres saveurs.

La poudre de gingembre ne doit contenir aucun additif. Le seul ingrédient doit être le gingembre. Certains mélanges contiennent de la cassonade, ce qui peut être excellent pour faire du thé sucré. Cependant, ce n'est pas idéal pour la cuisson et les compléments alimentaires. Le gingembre est à la fois sans sucre et sans gluten par nature, donc les additifs peuvent rendre la poudre de gingembre moins saine.

Selon la quantité et la qualité de la poudre de gingembre, son prix varie généralement de 70 cents à 3 $ l'once.

Le gingembre séché contient moins de gingérol que le gingembre frais et peut perdre certaines huiles présentes dans la racine d'origine. Cependant, l'avantage du gingembre séché est qu'il peut rester sur l'étagère à épices beaucoup plus longtemps que le gingembre frais.

Si vous stockez le gingembre séché dans un endroit frais et sombre, il devrait durer deux à trois ans avant de se gâter. Essayez de le garder à l'abri de la lumière directe du soleil et assurez-vous que l'emballage est bien scellé.

Poudre de gingembre biologique FGO

Que souhaitez-vous savoir:Cette poudre de gingembre biologique vient d'Inde et se présente dans un énorme sac de 32 onces.

Ce que vous allez adorer : Ce sac réutilisable de 32 onces de poudre de gingembre coûte moins de 20 $. Finement broyé, le gingembre est certifié biologique et provient d'Inde.

Ce que vous devriez considérer :Le sceau du sac n'est pas aussi solide qu'il pourrait l'être, ce qui permet au gingembre de se renverser facilement.

Où acheter:Vendu par Amazon

Simplement biologique, gingembre, 1,64 oz (46 g)

Que souhaitez-vous savoir:Si vous voulez de la poudre de gingembre biologique pur avec une grande saveur, ce gingembre moulu parvient à se démarquer sans être trop piquant.

Ce que vous allez adorer :Cette poudre ne contient aucun autre additif et se présente dans un pot épais, garantissant que le gingembre reste frais pendant longtemps.

Ce que vous devriez considérer :C'est une très petite quantité, donc peut ne pas convenir à ceux qui veulent utiliser le gingembre comme complément.

Où acheter:Vendu par iHerb

Poudre de gingembre moulu biologique

Que souhaitez-vous savoir:Il s'agit de poudre de gingembre certifiée biologique qui se présente dans un énorme sac et qui a un meilleur goût que la plupart des autres poudres de gingembre.

Ce que vous allez adorer : Il s'agit d'un grand sac de 1,5 livre de poudre de gingembre sans OGM et certifié biologique. Il est livré avec une cuillère à mesurer pratique et est l'une des options les plus savoureuses que vous puissiez trouver.

Ce que vous devriez considérer :L'emballage rend le pays d'origine difficile à trouver et le sac peut être difficile à sceller.

Où acheter:Vendu par Amazon

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Stephen Morin écrit pour BestReviews. BestReviews a aidé des millions de consommateurs à simplifier leurs décisions d'achat, leur faisant gagner du temps et de l'argent.

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