Pouvez-vous vraiment couper un oignon rapidement avec un éplucheur de légumes ?

Il y a certaines choses dans la vie que vous devriez apprendre avant de vous lancer seul. Bien que faire la lessive, déclarer les impôts et souscrire une assurance locative soient des tâches essentielles, apprendre à gérer efficacement votre cuisine est tout aussi important. Heureusement, une quantité inépuisable d'astuces culinaires sur Internet peut vous aider dans ce rite de passage.

L'un des obstacles les plus fondamentaux à surmonter en cuisine concerne les fruits et légumes. Laver, hacher, dénoyauter, trancher – tout cela peut être intimidant, voire dangereux, sans conseils ni aide. Insider note qu'en 2018, près de 9 000 visites à l'hôpital ont été essentiellement causées par des avocats. De nombreuses tentatives malavisées, notamment l'extraction du noyau et le tranchage du fruit à la main, ont entraîné un taux élevé de séjours induits par l'avocat. Plus encore, les couteaux de cuisine aiguisés envoient 350 000 personnes aux urgences chaque année, par hôpital d'urgence de Beaumont.

Alors que de nombreux chefs suggèrent de replier et de recourber vos doigts pour éviter ces visites, hacher des légumes peut toujours être énervant. Et lorsqu'il est associé à des aliments acides ou à forte odeur, comme les oignons, il peut être difficile de voir ce que vous faites à travers les yeux larmoyants. Alors, comment couper rapidement vos légumes en fines tranches sans craindre de vous blesser ? Il s'avère que si vous avez un éplucheur de légumes, vous n'avez pas besoin d'utiliser des lunettes de natation ou de vous inquiéter d'aller aux urgences.

Les oignons peuvent être une chose difficile à conquérir. Et ce n'est pas seulement à cause de la peau squameuse de l'oignon ou de son puissant arôme de gaz lacrymogène. Parfois, le véritable combat consiste simplement à trancher l'oignon suffisamment fin pour être utilisé dans un hamburger ou une salade. Les oignons sont un excellent ajout à de nombreux repas, mais ils peuvent dominer le plat principal lorsqu'ils sont coupés trop épais. Heureusement, les médias sociaux sont prêts à sauver encore une autre journée avec un hack facile à couper en tranches d'oignons.

Le compte TikTok @casa_tips a partagé une façon unique d'obtenir ces minces tranches d'oignon, et tout ce qu'il faut, c'est un éplucheur de légumes et une fourchette. La vidéo, visionnée près de 94 millions de fois, montre l'utilisateur en train de percer un oignon rouge pré-coupé avec l'ustensile avant de déplacer rapidement l'éplucheur de légumes sur le dessus. Au fur et à mesure qu'il scie à travers l'oignon, des couches tranchées d'anneaux transparents tombent en une pile nette. Assez facile, non?

Il continue d'expliquer à travers des vidéos séquentielles la meilleure façon d'accomplir cette tâche. Tout d'abord, l'utilisateur doit percer l'oignon près du fond avec la fourchette vers le bas. Ensuite, compensez le mouvement alternatif de l'éplucheur de légumes en poussant l'extrémité de l'ustensile contre le comptoir. Pour égaliser les coupes sur le dessus, transférez l'éplucheur de gauche à droite jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus d'oignon. Ensuite, retournez-le et répétez.

En dehors du hack de l'éplucheur de légumes, il existe plusieurs astuces que vous pouvez utiliser pour cuisiner avec des oignons. Mais avant de trancher et de couper en dés, vous devez d'abord retirer la couche externe de l'oignon. Cela peut être délicat et de plus en plus irritant lorsque vous enlevez les flocons un par un. Pour mettre fin à ces moments difficiles, First For Women suggère de couper en deux votre oignon (avec la peau intacte) avant de le poser face vers le bas sur la planche à découper et de le frapper brusquement.

Selon la personne à qui vous demandez, il existe plusieurs "meilleures façons" de hacher efficacement un oignon. Certains peuvent dire de laisser un couteau et une planche à découper faire leur travail, tandis que d'autres soutiennent de les jeter dans un robot culinaire et de l'appeler un jour. Taste of Home suggère même de jeter votre oignon dans un sac en plastique refermable et de l'écraser avec un attendrisseur à viande. Cependant, il existe des ustensiles de cuisine astucieux que vous pouvez utiliser pour vous aider à couper les oignons à petite échelle.

Un seul coupe-légumes est parfait pour couper et émincer les légumes un à la fois. Il est idéal lors de la cuisson d'un seul repas et accélère presque décuplé le processus de hachage. Ou procurez-vous un hachoir multifonctionnel pour couper les légumes directement dans un récipient avec le claquement brusque d'un couvercle. Il facilite la préparation des repas et permet de couper les légumes en différentes tailles et formes.