Changez les jalapeño poppers en échangeant l'ingrédient principal

Les poppers jalapeño sont croustillants, crémeux et épicés - essentiellement, tout ce que nous voudrions dans une collation ou un apéritif. Bien qu'il soit impossible de remplacer ce type de popper classique, vous pouvez en faire de délicieux avec tous les mêmes éléments savoureux en utilisant des pepperoncinis.

Cet échange est idéal si vous n'êtes pas amateur de chaleur intense, car un pepperoncini peut être de cinq à 80 fois moins épicé qu'un jalapeño. Mais vous obtiendrez l'avantage supplémentaire d'un peu de piquant, d'un peu de douceur et d'un léger goût de vinaigre, parfait pour équilibrer le fromage et le croustillant dans un popper.

Essentiellement, vous pouvez faire des poppers pepperoncini de la même manière que des poppers jalapeño, en gardant à l'esprit que les premiers sont plus petits et ont une peau plus fine que les seconds. Tout d'abord, vous voudrez préparer votre garniture et la farcir dans des moitiés de pepperoncini. Avec ces poivrons, cependant, vous n'avez pas besoin de tailler les graines car ils ne contiennent pas autant de chaleur que les jalapeños. Une fois qu'ils sont bien farcis, vous pouvez les mettre dans la friteuse ou le four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Tout comme avec les piments jalapeño, vous pouvez utiliser du fromage à la crème, du cheddar ou une combinaison des deux pour remplir vos moitiés de pepperoncini. Cependant, vous pouvez également le mélanger et ajouter du fromage à la crème aromatisé (comme l'oignon et la ciboulette), du pepperjack, de la feta, du gouda ou même du yogourt grec. Pour intensifier encore plus votre jeu, essayez d'ajouter de la viande en dés comme du salami, du prosciutto, du pepperoni ou du bacon, ou des légumes en dés comme du poivron ou de l'oignon - et n'oubliez pas d'assaisonner le mélange avec un peu de sel, de poivre, d'ail en poudre , ou poudre d'oignon.

Étant donné que les pepperoncinis sont généralement marinés dans un bocal, assurez-vous d'égoutter et de bien éponger vos poivrons avant de les ouvrir en tranches - après tout, nous les voulons croustillants, pas détrempés. Si vous avez du mal à couper les poivrons délicats en deux sans couper complètement, vous pouvez également essayer de faire une fente et de pocher votre garniture au milieu. Une fois vos pepperoncinis farcis, vous pouvez les garnir de rien du tout ou de chapelure classique - mais pour encore plus de saveur, essayez des Cheetos chauds écrasés ou des morceaux de bacon.

Les poppers Pepperoncini ne devraient prendre qu'environ 12 minutes dans un four à 425 degrés Fahrenheit ou huit minutes dans la friteuse à 375 degrés Fahrenheit. Si vous vous sentez plus aventureux, vous pouvez même verser un peu de miel chaud sur le produit fini.