Le soda au gingembre guérit-il vraiment les nausées et les maux d'estomac ?
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Le soda au gingembre guérit-il vraiment les nausées et les maux d'estomac ?

Sep 12, 2023

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De nombreuses personnes dans le monde se tournent vers le soda au gingembre lorsqu'elles se sentent malades, mais la boisson pétillante n'est peut-être pas une méthode de traitement efficace, selon des experts médicaux et nutritionnels.

On dit depuis longtemps que la boisson gazeuse au gingembre est un remède contre les nausées, les maux d'estomac, les vomissements et d'autres maladies gastro-intestinales, bien que l'on ne sache pas pourquoi les gens pensent que le soda a des propriétés curatives.

Une enquête de 2019 commandée par Reed's, Inc., une société de boissons gazeuses, a révélé que le mythe du soda au gingembre a été transmis de génération en génération.

L'enquête, qui n'a pas révélé la taille de son échantillon, a affirmé que 86% des mères ont déclaré avoir entendu parler de l'idée du soda au gingembre de leurs parents ou grands-parents.

Près de neuf mères sur 10 (88 %) auraient admis avoir servi du soda au gingembre aux enfants et à d'autres membres de la famille pour apaiser les maux d'estomac.

Les médecins et les diététistes sonnent pour dissiper le mythe et expliquent ce que les scientifiques savent sur le gingembre.

Liudmila Schafer, une oncologue gastro-intestinale de Kansas City, Missouri, et fondatrice de l'émission de santé "The Doctor Connect", a déclaré à Fox News Digital que les bières au gingembre sur le marché utilisent des arômes artificiels au lieu du vrai gingembre.

"Le soda au gingembre se compose d'eau aromatisée au sucre, ce qui n'aide pas les nausées", a déclaré Schafer.

Elle a poursuivi: "Le soda au gingembre contient beaucoup de glucides, de sucre et de calories, ce qui n'est pas recommandé pour le diabète ou [ceux] qui sont prédisposés au diabète sucré, qui est une grande population."

Des experts médicaux ont découvert que des portions de gingembre "accélèrent la vidange de l'estomac" et "stimulent les contractions connues de la motilité" - comment les aliments se déplacent dans l'estomac et le tube digestif - ce qui pourrait donner l'impression que le soda au gingembre aide un patient malade s'il y a du vrai gingembre dans la boisson , selon Schäfer.

Le gingembre, le phytochimique phénolique présent dans le gingembre frais, est le composé qui fait du gingembre une aide contre la nausée.

"Le gingembre stimule les sécrétions salivaires, biliaires et gastriques, qui entrent en compétition avec les récepteurs de la sérotonine 5-HT3, et c'est pourquoi le gingembre naturel aide à soulager les nausées mais est très peu connu [en ce qui concerne] les maux d'estomac", a déclaré Schafer.

Les suppléments de gingembre, a-t-elle également averti, peuvent augmenter le risque de saignement d'une personne, ce qui constitue un danger pour les personnes qui prennent des anticoagulants.

La plupart des marques de soda au gingembre vendues dans les magasins sont fabriquées avec des arômes ou des extraits de gingembre, a déclaré Michelle Rauch, diététicienne à The Actors Fund Home, une résidence-services à Englewood, New Jersey, à Fox News Digital.

La bière au gingembre, quant à elle, a tendance à être fabriquée avec de la racine de gingembre, la plante épice utilisée dans les plantes médicinales et les suppléments depuis des siècles.

"La racine de gingembre est depuis longtemps associée au traitement des nausées et autres symptômes gastro-intestinaux", a déclaré Rauch.

"La plupart des bières au gingembre commerciales contiennent peu ou pas de gingembre réel", a-t-elle ajouté.

Le gingembre, qui se trouve dans la racine de gingembre, s'est avéré offrir un soulagement des nausées car le composé améliore la digestion en réduisant le temps que les aliments restent dans l'estomac et l'intestin, a déclaré Rauch.

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Si les consommateurs de boissons souhaitent une boisson avec du vrai gingembre, Rauch a déclaré qu'elle leur recommandait de vérifier une bouteille ou une canette de soda au gingembre pour voir si son panneau nutritionnel éclaire si la racine de gingembre est répertoriée comme ingrédient.

"Les versions diététiques du soda au gingembre peuvent contenir des alcools de sucre, tels que le mannitol et le sorbitol, qui peuvent provoquer des maux d'estomac et des selles molles lorsqu'ils sont pris en excès", a averti Rauch.

La plupart des marques de soda au gingembre disponibles dans le commerce sont fabriquées avec "de l'eau gazeuse, du sucre, des colorants et très peu d'extrait de gingembre, voire pas du tout", a déclaré Jesse Feder, diététiste, entraîneur personnel et contributeur au soutien de My Crohn's and Colitis Team. groupe.

"Dans l'ensemble, le soda au gingembre n'aidera pas à soulager les maux d'estomac", a également déclaré Feder à Fox News Digital.

"Cependant, le soulagement d'expulser la carbonatation du soda au gingembre peut être agréable et donner l'impression de réduire les ballonnements. Il s'agit plutôt d'un effet placebo."

Nicholas Dragolea, un jeune médecin de Londres, en Angleterre, et fondateur du réseau britannique de marketing des soins de santé Noble Medical, a déclaré à Fox News Digital que la carbonatation du soda au gingembre peut exacerber les gaz et les ballonnements.

"Pour tirer le meilleur parti des bienfaits du gingembre, vous pouvez envisager des sodas au gingembre avec des concentrations plus élevées de gingembre, ou essayer des formes alternatives comme le thé au gingembre ou les smoothies", a déclaré Dragolea, titulaire d'un baccalauréat en médecine et d'un baccalauréat en chirurgie (MBBS) du École de médecine de Brighton et Sussex.

Il a poursuivi : "D'après diverses études, il est bien établi que le gingembre a des propriétés anti-nausées et anti-inflammatoires."

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