La recette de pain de viande à la crème de champignons de grand-mère a le goût du bon vieux temps

Un pain de viande juteux et moelleux est un pur confort dans une assiette - et il y a tellement de façons de faire un pain de viande. En grandissant, nous n'avons jamais eu de pain de viande avec le ketchup traditionnel sur le dessus. Ma mère versait toujours une boîte de soupe à la crème de champignons sur son pain de viande. Cette recette facile me rappelle son pain de viande classique.

Le pain de viande est un mélange de bœuf haché, une demi-boîte de crème de soupe aux champignons (garder le reste pour le dessus), de l'oignon, une enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec, de la chapelure fraîche, un œuf et du lait. Assaisonner de poivre noir. Grâce au mélange à soupe, vous n'avez vraiment pas besoin d'ajouter de sel supplémentaire. Emballez le pain de viande dans un moule à pain de viande, un moule à pain ou façonnez-le en un pain dans une casserole. Faites cuire le pain de viande jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en le garnissant du reste de la soupe pendant les 10 à 15 dernières minutes de cuisson.

Une autre façon de préparer cette recette facile de pain de viande à la crème de champignons est de servir le pain de viande avec la sauce. Pour ce faire, versez le jus de cuisson dans une casserole. Ajouter le reste de la crème de champignons aux jus de cuisson et porter à ébullition. Goûter et assaisonner, si nécessaire, et servir avec le pain de viande.

Servez ce pain de viande de bœuf haché avec vos plats d'accompagnement préférés. J'ai fait des choux de Bruxelles rôtis, des courgettes sautées et de la purée de pommes de terre. Les restes se réchauffent bien pour le déjeuner du lendemain ou pour les sandwichs au pain de viande.

Type de cuisine : américainTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 1 heure à 1 heure et 15 minutes (les fours varient)Durée totale : 1 heure et 25 minutesPortions : 6 à 8

Ingrédients

Voici comment le faire :

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