Recette de rouleaux maison du lion (+ VIDÉO)

Rouleaux maison du lion sont connus dans le monde entier pour leur texture et leur saveur incroyables. J'ai fait cette recette de petits pains Lion House tellement de fois que j'ai appris quelques astuces que je partagerai avec vous dans les instructions. Idéal pour Thanksgiving, Pâques ou toute autre occasion.

Les rouleaux de la maison du lion sont mes rouleaux préférés.

Si vous ne connaissez pas le Lion House, c'est un restaurant de l'Utah qui est connu pour sa cuisine et surtout ses petits pains. Tout sur le menu de Lion House est incroyable mais ma recette préférée reste leurs petits pains.

Ils sont tellement moelleux et la texture est incroyable. La dernière fois que j'ai rendu visite à ma sœur Shelly dans l'Utah, elle a fait ça.

Je pense qu'elle a fait ses rouleaux très gros car elle n'a obtenu que 12 rouleaux du lot. Imaginez la taille de ceux-ci.

Je me souviens m'être assis et avoir mangé mon rouleau et avoir pensé qu'il ne pouvait pas y avoir de meilleure recette de rouleau dans le monde entier.

Ma sœur a cinq garçons, donc j'adore être dans sa maison pleine d'adolescents parce que c'est un petit aperçu de l'avenir pour moi.

Ses garçons sont de bons garçons pleins d'énergie (et d'hormones) toujours dirigés vers un match ou un entraînement pour l'un de leurs sports.

Elle est constamment en train de cuisiner et de leur donner des plats copieux en essayant de satisfaire leurs appétits déchaînés.

J'ai ri quand j'ai vu un plateau de sandwichs dans le frigo. Elle fait un plateau, un plateau entier, d'énormes sandwichs pour qu'ils « grignotent » tout au long de la journée.

Ce que j'ai appris, c'est que ma facture alimentaire va être énorme dans 10 ans !

Je sais que Thanksgiving devrait se résumer à la dinde, mais pour moi, tout tourne autour des petits pains. Je suis une ventouse pour un petit pain chaud fait maison avec du beurre recouvert de beurre.

Ces rouleaux Lion House sont légendaires… pour une raison.

Oui. Vous pouvez congeler des rouleaux en forme pour une utilisation ultérieure. Après la première montée, façonner les rouleaux mais ne pas remonter. Au lieu de cela, placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et placez-les immédiatement au congélateur. Lorsque la pâte est bien congelée, retirez les rouleaux du moule et placez-les dans un sac en plastique, faites sortir l'excès d'air du sac et scellez-le. Les rouleaux peuvent être congelés pendant 3 semaines.

publié le 3 novembre 2022

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